Август ахыры — слива өлгергән чор. Хуҗабикәләр кышка әзерлекләр ясый башлый, алар арасында слива вареньесы аерым урын алып тора.
Варенье өчен иң гади рецепт: сливаларны юып, косточкаларын алып, шәкәр белән кушып (1 кг сливага 300–1000 г шәкәр) кайнатырга. Вакытны экономияләү өчен «бишминутка» ысулы кулланыла: сливаларны шәкәрдә 5–7 минут кына кайнатырга.
Слива вареньесы файдалы: аның составында К һәм Р витаминнары күп, алар кан тамырларын ныгыта һәм тромбоз куркынычын киметә. Шулай ук эшкәткә йомшак тәэсир итә. Әзер вареньены стериль банкаларга салып, кыш буе чәй янында яки пешерелгән ризыкларда кулланырга була.
Нет комментариев