Бал сатып алганда сыйфатлысын сайлап алу өчен, белгечләр берничә мөһим киңәш бирә. Иң беренче кагыйдә – балны түгел, ә намуслы умартачыны сайлау. Таныш, сыналган кешедән алырга тырышыгыз.
Сыйфатлы балны тану өчен түбәндәге ысулларны кулланырга мөмкин:
- Куелыкка карап: Өлгергән бал куе була. Аны кашыктан агызганда, ул сыгылмаланып, тартылып ага . Өслектә «таучык» хасил итә, ә тиз генә тигезләнми .
- Авырлыгына карап: 1 литр сыйфатлы балның авырлыгы 1,4 килограммнан ким булмаска тиеш. Бал никадәр авыррак, шулкадәр яхшырак .
- Тәме һәм исе: Чын бал тамакка утыра һәм әчкелтем тәм калдыра . Аннан тәмле, үзенчәлекле хуш ис аңкырырга тиеш .
- Гади тикшерү: Бер тамчы балны газетага тамызсагыз, ул җәелеп китмәскә һәм кәгазьне юешләтмәскә тиеш . Икмәк кисәген балга салсагыз, ул җебемәскә, киресенчә, катыбрак китәргә тиеш .
Кышын бал сатып алганда, аның сыек түгел, ә куелануы, төбенә утыра башлавын истә тотыгыз . Балның төсе аның төренә бәйле: карабодай балы караңгы, ә юкә балы ачык төстә була .
Нет комментариев