От выпечки хлеба до руководства мясокомбинатом: история Вадима Балякина

На любимой работе его встречает сплоченный и дружный коллектив. В течение дня он непременно кого-то похвалит, кому-то сделает замечание, а кому-то даст дельный совет. Так продолжается с 1 сентября прошлого года – именно в этот день ему доверили возглавить мясокомбинат. Речь идет о молодом директоре мясоперерабатывающего предприятия ООО «РМ АГРО» Вадиме Балякине.

Несмотря на молодость, он уже успел зарекомендовать себя как грамотный организатор производства и одновременно требовательный руководитель. Вадим Юрьевич прошел через разные подразделения Группы компаний «Родные Места». Трудовую деятельность начинал в кондитерской фабрике «Апрель» в селе Нижний Таканыш, где занимался выпечкой хлебобулочных изделий. Затем на мясокомбинате работал начальником смены отгрузки готовой продукции, возглавлял участки обвалки и жиловки. Сегодня он руководит предприятием уже более полугода. В его подчинении – 120 человек. Важно, что молодой руководитель быстро нашел общий язык с коллективом, выстроил эффективную работу и успешно решает поставленные задачи.

Круг обязанностей директора обширен. Вадим Юрьевич отвечает за производственно-хозяйственную деятельность предприятия: выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск качественной продукции, эффективное использование основных и оборотных средств. В его ведении – организация производства, совершенствование технологий, механизация и автоматизация процессов, повышение качества продукции, экономия всех видов ресурсов, внедрение прогрессивных форм организации труда, аттестация и рационализация рабочих мест, использование резервов роста производительности труда и снижение издержек. Контролирует технически правильную эксплуатацию оборудования и соблюдение графиков его ремонта. Словом, забот хватает. И со всеми он старается справляться.

«На комбинате работа идет как конвейер. Производство полностью останавливается только в воскресенье. Помимо основных задач, нельзя забывать о качестве продукции, санитарном состоянии рабочих мест, готовности инструментов и оборудования к производственному процессу, бесперебойном обеспечении сотрудников спецодеждой, – рассказывает директор комбината. – Сегодня ежедневно на предприятии перерабатывается в среднем 150–200 голов крупного рогатого скота. Сырье поступает не только от собственного ООО «АПК Продовольственная программа», но и из других регионов Татарстана и России. При приемке строго контролируем соответствие ветеринарных документов установленным требованиям. При любых отклонениях скот на комбинат не допускается. Перед переработкой туши выдерживаются в холодильных камерах в течение двух суток. Из готового мяса производятся полуфабрикаты», – рассказал Вадим Балякин.

 Ежедневно здесь перерабатываются сотни голов скота и выпускаются тонны качественной мясной продукции. Но главное богатство мясокомбината Группы компаний «Родные Места» – не только современное оборудование и стабильные объемы производства. Это люди, которые создают продукт, которым гордятся далеко за пределами Мамадышского района. Сплоченная команда, где каждый знает свое дело и умеет работать на общий результат, – залог успеха предприятия, которое уверенно смотрит в будущее.