Главное Управление ветеринарии Кабинета Министров информирует,

Бруцеллёз — это инфекция, которую вызывают бактерии рода Brucella. Этой болезнью болеют не только животные, но и человек. Заражение происходит в случаях, если выпить сырое молоко, сливки и другие молочные продукты не прошедшие пастеризацию, съест плохо прожаренное мясо, а так же при уходе за заражённым животным. В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллеза сохраняется до 10 дней, в сливочном масле, домашнем сыре – до 1 месяца, в мясе - до 12 дней; в замороженных мясных и молочных продуктах в течение всего срока хранения.
Меры профилактики:
Не закупать скот у неизвестных продавцов, без ветеринарных документов;
Не покупать и не употреблять молоко и молочные продукты непромышленного изготовления, без наличия у продавца ветеринарного документа на эту продукцию;
Покупное молоко пить после кипячения;
Не приобретать мясо, субпродукты, полуфабрикаты не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу, даже если предлагает родственник или друг семьи;
При приобретении мяса, мясных продуктов, молока запрашивайте у продавца ветеринарный документ;
При выявлении реализации скота без ветеринарных документов сообщайте на горячие линии:

Управление РСХН по РТ – 8(843)277-60-05; 8(843)570-20-08
Главное управление ветеринарии КМ РТ - 8(800)201-40-32.
Источник: https://vk.com/guvkmrt