Обеспечить сотрудников правильной и здоровой пищей — так формулирует свою главную задачу Галина Уразлина, старший повар столовой мясокомбината «РМ АГРО». Она ежедневно кормит 160 человек: завтрак, обед и ужин.
Всё началось на бабушкиной кухне
История Галины Николаевны началась на бабушкиной кухне. Рецепты, передаваемые из поколения в поколение, стали для неё настоящим сокровищем. Страсть к готовке разгоралась в школьные годы, а после кулинарного колледжа она поняла: повар — это не просто работа, а образ жизни.
Решение попробовать себя в новом масштабе
До прихода в агрохолдинг Галина Николаевна пять лет трудилась у ИП Хасанова на выпечке. Увидев вакансию, решила попробовать свои силы в новом масштабе.
«Я нисколько не жалею, что пришла сюда, — признаётся она. — Очень люблю свою работу. С работниками мясокомбината мы находим общий язык, а вопросы решаем сообща с руководителями».
Столовая, которая кормит всех
Столовая большая и просторная, здесь питаются все, кто бывает на территории. Рабочий день Галины Николаевны начинается в 6:00. На кухне вместе с ней трудится ещё один специалист.
«Лёгкой работы нигде нет, — говорит повар. — Но за 4 года мы привыкли. Когда обеды немного задерживаются, предупреждаем руководителей, чтобы работники пришли чуть позже. Мы понимаем их, они — нас».
Улыбки рабочих — лучшая награда
Профессия научила Галину Николаевну ценить момент, уважать чужой труд и не останавливаться в развитии.
«Видеть улыбки рабочих и слышать их похвалу — лучшая награда, — делится она. — Зарплату получаем вовремя, спасибо руководству, поэтому работаем, вкладывая всю душу».
Молодым желает не бояться: «Если придут работать в «РМ АГРО», ни о чём не пожалеют».
Нет комментариев