Завалялись кабачки? Решим проблему за 20 минут

Вам понадобятся:

• 1 крупный молодой кабачок - нарезать нетолстыми кружочками 
• 1/2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 ч.л. соли
• 1-2 ст.л растительного или оливкового масла

Способ приготовления:

1. Молодые кабачки, нарезанные  кружочками, приправьте 1 ч. л. соли.  

2. Смешайте взбитые яйца с оставшейся 1 ч. л. соли.  

3. Поместите просеянную муку и яичную смесь в отдельные неглубокие емкости рядом с плитой.  

4. Подогрейте слегка смазанную маслом сковороду на небольшом огне.  

5. Сначала обваляйте приправленные кабачки (шаг 1) в муке, затем окуните их в подготовленную яичную смесь (шаг 2) и поместите на прогретую сковороду.  

6. Обжаривайте кабачки около 3-4-х минут с каждой стороны до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми.  

7. Подавайте готовые жареные кабачки в качестве самостоятельного блюда или с соевым соусом и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!