Салат «Майский»

Ингредиенты

30 г зелёного лука

3 ст л растительного масла

2 свеклы

120 г салатных листьев

чёрный молотый перец

соль

1/2 красной луковицы

1 ч л бальзамического уксуса

125 г моцареллы

щепотка сахара

Пошаговый рецепт

Свеклу отварить или запечь до готовности. Охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Салаты вымыть, обсушить и нарвать руками (я эти операции пропустита, т к салаты данной фирмы полностью подготовлены к употреблению).

Красный лук очистить и нарезать полукольцами.

Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить.

Для заправки растительное масло смешать с бальзамическим уксусом, сахаром, солью, перцем и немного взбить.

Половину соуса смешать отдельно со свеклой.

Моцареллу нарезать кубиками.

Смешать свеклу в соусе, салатные листья, оба вида лука и моцареллу. Добавить оставшуюся заправку.

Приятного аппетита!