Ильдар Ягудин: «Наша задача — сохранить каждое зернышко»

Ежегодно через предприятие проходят десятки тысяч тонн зерна. Комплекс специализируется на приемке и переработке широкого спектра культур: пшеницы, ячменя, гороха, тритикале, сои, кукурузы и подсолнечника. Основной объем зерна поступает напрямую с полей в разгар уборочной кампании. Это самый ответственный период, когда на конвейерах точка приема кипит работа, и каждый час на счету. Поступающее зерно проходит многоступенчатый технологический цикл, включающий сушку, тщательную очистку от примесей и сортировку.

Сложный организм: площадки предприятия

Работа распределена между несколькими специализированными площадками, каждая из которых выполняет свою уникальную функцию.

•             Элеватор в с. Тавели Это флагманский объект комплекса, являющийся основным хранилищем мощностью 50 тысяч тонн единовременного хранения. Для оперативной обработки сырья объект оснащен двумя мощными зерносушилками производительностью 100 тонн в час каждая.

•             Хлебоприемное предприятие (ХПП) Это не просто склад, здесь, на мощностях до 30 тысяч тонн, зерно пшеницы и ячменя не только хранится, но и готовится к реализации, в том числе на экспорт. Инфраструктура ХПП включает в себя 10 складов ангарного типа емкостью по 3 тысячи тонн каждый, а также сушилки ДСП-50 и ДСП-32.

•             Элеватор в с. Пятилетка Выполняет особую миссию - это семенное хозяйство. Здесь созданы идеальные условия для хранения и подготовки семенного материала к будущим посевным кампаниям, что гарантирует высокую всхожесть и здоровый урожай.

•             Центр глубокой переработки. Здесь зерно проходит финальную очистку от пыли и примесей, после чего упаковывается в современную тару - биг-бэги - и отправляется на хранение. Также на этой площадке работает дробильный цех, где ячмень, пшеница и кукуруза перерабатываются в высококачественные комбикорма для животноводческих ферм.

Технологии и качество: тотальный контроль

Предприятие оснащено современным компьютеризированным оборудованием, что позволяет автоматизировать ключевые процессы.

Ильдар Ягудин – заместитель управляющего хлебоприемным пунктом (ХПП) Его профессиональный путь на предприятии по заготовке, переработке и хранению сельскохозяйственных культур начался в 2010 году. В 2016 году, когда предприятие вошло в состав ООО «АПК Продовольственная программа», Ильдар Канафиевич занимал должность инженера, а сегодня курирует ключевые технологические процессы в качестве заместителя управляющего ХПП. «Наша работа не прекращается ни на день. Контроль качества - это непрекращающийся процесс. На каждом этапе - очистка, сушка, хранение - задействованы специализированные устройства, а конечная продукция проходит строжайшую проверку. На ХПП основными культурами являются пшеница и ячмень. Часть зерна идет на кормовые нужды, часть сохраняется как стратегический семенной фонд, а остальное мы реализуем, в том числе и на международном рынке. «Качество для нас - ключевой фактор», - объясняет заместитель управляющего. В собственной лаборатории каждые 15 минут проводятся обязательные исследования: замеряется влажность (для пшеницы и ячменя норма составляет 12,5–13,5%), отслеживается уровень сорности (в кормовом зерне допускается не более 3%, в товарном - до 2%). Даже малейшая ошибка может привести к порче целой партии, поэтому на нас лежит огромная ответственность».

Рамиль Ильсурович Бакиев - заместитель управляющего элеватором в Тавелях. Пришел на предприятие в 2020 году, когда объект в Тавелях только возводился. По образованию он инженер-программист, сменил государственную службу на перспективное производство в агрохолдинге. Предложение присоединиться к строящемуся комплексу он принял без колебаний. «У меня уже был серьезный опыт работы на зернотоке: в студенческие годы пять сезонов отработал на хлебоприемном предприятии, знал все процессы изнутри», – рассказывает Рамиль Ильсурович. Сегодня под его руководством трудится небольшой, но слаженный коллектив из 17 человек. Это операторы, механики, два лаборанта и весовщик. Благодаря современному высокотехнологичному оборудованию, такая команда успешно справляется с большими объемами работы. «Все наши производственные показатели - это результат сплоченного, слаженного труда всей большой команды профессионалов, – резюмирует он. – Только так можно гарантировать, что ценность урожая, выращенного с таким трудом, будет полностью сохранена».

Слаженный механизм и круглогодичная работа

Качественная и бесперебойная работа точек приема зерна является фундаментом для успеха всего агрохолдинга. Корма для собственных ферм должны быть заготовлены вовремя и в полном объеме. Зерно на продажу и семена должны быть сохранены в строго регламентированном состоянии. Работа с ним не заканчивается с завершением уборочного сезона. Зерно - это живой организм. Его перекачивают для предотвращения уплотнений и самонагревания. Склады регулярно обрабатываются от вредителей. Неукоснительно следят и внедряют новые решения для повышения эффективности.