«Я нашла здесь своё место»: история Светланы Сабитовой

Немного из биографии

После окончания средней общеобразовательной школы № 4 родного города она поступила на пищевой факультет Казанского государственного технологического университета. Отучившись три года на очном отделении, перевелась на заочную форму. Получив диплом инженера-технолога-биотехнолога, девушка начала свой профессиональный путь на Казанском ликёро-водочном заводе, входившем в структуру АО «Татспиртпром». Затем в течение пяти лет занимала должность заведующей кассой в банке «Хоум Кредит». Однако родные места манили к себе. Восемь лет назад она вернулась в Мамадыш. На мясоперерабатывающий комбинат её приняли без малейших сомнений. С первого же дня работы на предприятии Светлана Ивановна доказала, что она — грамотный специалист. Сегодня на её плечах — огромная ответственность за команду из пяти человек, которая обеспечивает доведение качественной продукции до конечного потребителя.
Работа по современным стандартам

— Сегодня мы работаем в соответствии с самыми современными требованиями. Так диктует сама жизнь. Требования покупателей также весьма строги, — рассказывает Светлана Ивановна. — Поэтому в своей деятельности мы активно используем автоматизированную систему «Меркурий». Она создана для оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на продукцию, подконтрольную государственному ветеринарному надзору, и отслеживания её перемещения по территории России. Отказ от привычных бумажных ветеринарных сертификатов позволил перейти на электронный документооборот — более эффективный с точки зрения контроля и гораздо более удобный для предпринимателей.

Говоря простыми словами, отдел занимается оформлением ветеринарных сертификатов на производимую мясную и колбасную продукцию. Как пояснила героиня публикации, система позволяет получить необходимую информацию на любом этапе жизненного цикла продукта: поступление сырья на предприятие, производство полуфабрикатов, отгрузка готовой продукции на склады и покупателям.
Зона высокой ответственности

На отдел, который возглавляет Светлана Ивановна, действительно возложена колоссальная ответственность. Вся информация, поступающая от поставщиков сырья, производителей или логистических компаний, должна быть в электронном виде внесена в базу системы «Меркурий» на официальном сайте Россельхознадзора. Здесь не может быть ни единой ошибки, которую могли бы выявить контролирующие органы. Если в ходе проверки со стороны комбината не будет обнаружено никаких нарушений, а продукция соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, производитель получает сертификат на выпускаемый товар и может реализовывать его. Доступ в государственную информационную систему для оформления сертификатов предоставлен только авторизованным пользователям.

Главное — защита потребителя

— Светлана Ивановна, в чём заключаются основные задачи системы «Меркурий»?

— Защита потребителя от некачественной и опасной продукции, обеспечение прозрачности действий контролирующих органов, снижение временных и финансовых затрат, устранение излишних административных барьеров для добросовестных производителей, а также многое другое. Коллектив комбината относится к производству продукции, в которой наш отдел не должен быть «слабым звеном», предельно серьёзно. Поэтому на наши колбасы и мясные изделия никогда не поступало никаких нареканий, — ответила она.

Работа в радость

Несмотря на то, что героиня публикации трудится практически ежедневно и часто задерживается допоздна — особенно когда продукция готова к отправке на внутренние рынки России, — она не жалуется на судьбу.

— Да и зачем жаловаться? Достойная заработная плата, работа в едином и дружном коллективе помогают выполнять поставленные задачи. А главная задача нашего отдела — доводить до покупателей качественную продукцию. Я нисколько не жалею, что пришла на мясоперерабатывающий комбинат. Потому что я нашла здесь своё место, мне нравится работать в атмосфере трудолюбивого и сплочённого коллектива, — заключила собеседница.