Где мамадышцам забивать скот

«Из газет знаем, что при необходимости сдать куда-то мясо скот должен забиваться только в специальных пунктах убоя. Говорили, что у нас такие организованы в трех местах. Они уже начали работать? Можно ли нам теперь забивать скот в своем частном подворье, чтобы везти мясо на ярмарку, в организацию общественного питания, частный магазин, в другие города, или надо пользоваться этими пунктами? Альберт Шамсутдинов»

С этим письмом мы ознакомили руководителей районного ветеринарного объединения. «С 1 января 2015 года вступили в силу технические регламенты «О безопасности мяса и мясной продукции» Таможенного союза. На их основе убой скота будет производиться только на специально оборудованных пунктах, прошедших государственную регистрацию. Сегодня в нашем районе имеются два пункта убоя. Они расположены в деревне Дигитли на территории ФКУ-17 и в КФХ «Хисматов» в Олуязе. Оба прошли аттестацию, отвечают всем установленным требованиям. Но пункт убоя в Дигитлях работает только для своей системы, народ не может возить туда скот. Убойный пункт в Олуязе, в КФХ «Хисматов», принимает скот от всех людей и хозяйств. При доставке мяса на рынки, в магазины, предприятия общественного питания, на заводы и фабрики в городах Татарстана, вывозе за пределы республики скот обязательно должен быть забит в специальных пунктах. Несколько убойных пунктов уже действуют и в других районах, у наших соседей. Это установлено законом и должно выполняться. При несоблюдении данного требования и поставке мяса на продажу специалистами управления «Россельхознадзор» составляется протокол, принимаются административные меры. Этот закон касается каждого гражданина. Если скот не забивается в пунктах убоя, специалистами управления «Россельхознадзора» будет налагаться штраф. Скот для забоя на продажу доставляется вместе со справкой из исполкома сельского поселения о том, что животное принадлежит тебе, разрешением от ветврача на убой. Там скот забьют, обработают, ветврач поставит клеймо и будет заполнено разрешение на продажу. Стоимость убоя и обработки - из расчета 2500 рублей за одну голову крупного рогатого скота. В эту сумму входит стоимость справки от ветврача, клеймения мяса, справки пункта забоя. Телефон главы крестьянско-фермерского хозяйства Фирназа Хисматова: 8-917-267-72-06. Если скот забивается для себя, родных, продажи на ярмарках, организуемых исполкомом района, животных не надо везти в пункт убоя. В этом случае скот должен забиваться в присутствии ветврача, который выписывает справку и указывает в ней имя-фамилию владельца животного. Если справка запрашивается после забоя, она не выдается. Эти требования не касаются домашней птицы. Если ее везут после забоя в другие регионы, она должна быть проверена в ветлаборатории», - сообщили руководитель районного ветобъединения Ринат ХАСАНОВ и инспектор «Россельхознадзора» Рашит ХАЙРУЛЛИН.