Русская рулетка - никто не гарантирует съедобность мамадышских грибов

На трассе, возле рынка, в интернете. Грибы продают везде, и спрос на них большой, пусть даже они находятся в широком доступе. По словам продавцов, все грибы свежие, собранные вчера вечером или сегодня рано утром, и сразу же подвезенные на продажу.

Свежие - это хорошо, а вот съедобные ли? Как можно так просто взять и доверить свою жизнь незнакомому человеку, который божится, что «его грибами не отравишься».
У меня возник вопрос, есть ли инстанция, которая регулирует «стихийную торговлю», осуществляет надзор за качеством продаваемой продукции, и кто возьмет на себя ответственность за отравившихся граждан. А ведь риск пострадать от пищевого отравления грибами очень велик, не редки случаи с летальным исходом. Как мне сообщили в реанимационном отделении мамадышской ЦРБ, последний трагический прецедент случился около десяти лет назад. Тогда пенсионерку с тяжелой формой интоксикации из Мамадыша доставили в РКБ, где она вскоре скончалась.
Казалось бы, многие годы никто не травился, но, как говорится, раз на раз не приходится.

Так как же удостовериться в съедобности, не заставлять же продавца надкусывать каждый экземпляр, а потом наблюдать за реакцией организма. С магазинами и пунктами общественного питания все понятно - на каждый продукт есть сопроводительные документы, да и вообще закон четко регулирует эти виды деятельности. «А у вас, есть бумажка, где написано, что ваши грибы можно есть?» - спрашиваю я у торговцев в интернете. Несмотря на горячие уверения, ни у одного из продавцов, на руках не оказалось никаких документов на свои "грибные трофеи".

Я обратилась в Роспотребнадзор, чтобы выяснить, кто и как осуществляет надзор за деятельностью грибников-предпринимателей.
Там мне ответили: «С частниками не работаем и инспекцией не занимаемся, разве что в ответ на официальную жалобу. Обратитесь по этому вопросу в полицию».
А куда меня отправят в Отделе экономики исполнительного комитета района?

- Да, это по нашей части, - говорит начальник отдела Вадим Никитин. - Но мы только разрешения на реализацию выдаем. Для этого необходимо прийти и пройти экспертизу. Позднее этот документ будет полезен, если покупатель или сотрудник полиции попросит его предъявить. Несанкционированная торговля на стихийных рынках подпадает под статью 14.1 КоАП РФ, и виновные привлекаются к административной ответственности. Ведь товары, не прошедшие проверку, могут быть опасны и вредны для населения. Отмечу, что в этом году отдел экономики не выдал ни одного разрешения на торговлю грибами, - заключил Вадим Никитин.

Интересно, а проводит ли стражи порядка рейды по выявлению незаконных торговцев неизвестными грибами?

После многочисленных и бесполезных разговоров с сотрудниками полиции местного РОВД стало ясно, что комментариев по этому поводу они дать не могут.
Так что, у любителя грибных блюд выбор, в общем-то, невелик: или покупать и есть на свой страх и риск неопознанные грибы, или самим нести их на проверку в лабораторию.

Татьяна Мищенко

Фото:fannewsclub.cat