«Вкусная» профессия мамадышской жительницы

Вот что говорит о любимой профессии Гульдауса Хасанова:

- Я - повар шестого разряда, техник-технолог, в данной отрасли с 1986 года, с момента окончания техникума. Сначала работала в столовой СПТУ, затем в кафе «Снежинка», «Вятка», «Чулпан». В РайПО трудилась ровно 30 лет. Горжусь, что работала вместе с такими мастерами своего дела, как Замиля Аппакова, Розалия Тазиева, Минзиля Фатыхова, Надежда Самигуллина и другими. В те годы мы часто выезжали на ярмарки, выставки. Я даже завоевывала призовые места, медали на конкурсах в Казани, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге.

-Поделитесь своим самым любимым рецептом.

-Очень люблю печь пирог из калины, который мы часто печем с мамой до сих пор.

(Интервью полностью, а также старинный рецепт пирога из калины вы можете прочитать в следующем номере районной газеты «Вятка» за 21 октября).