«В селе всегда есть дело»: как фермер из Дюсметьево трудится на земле

На сегодняшний день у него 15 дойных коров, бычки, телята и лошади. Сбором молока он занимается с 2003 года и не удивляется нестабильности цен. По его словам, бывало, что сдавали и по более низкой цене. Сейчас молоко у него закупают по 28 рублей. Однако гораздо больше, чем цены, его беспокоит сокращение числа тех, кто держит скотину и сдает молоко в деревнях.

«Когда начинали работать, собирали молоко в 14 деревнях. Теперь же ездим по 26 деревням. Выезжаем в 4 утра, возвращаемся к обеду. К этому графику привыкли. Раньше за сутки собирали 15 тонн молока, а сейчас сдаю 3 тонны. Помощь от района есть, спасибо. Всем хозяйствам, у которых по пять коров, в прошлом году выдали доильные аппараты. Новые аппараты очень удобные. На холоде не подводят. Если бы дали, я бы еще взял», — говорит он.
Если бы молоко перерабатывать и продавать, доход был бы выше. Но опять же главная загвоздка — трудно найти рабочие руки.

«Держать работников выгодно только при хорошем доходе. В нашем хозяйстве трудятся два тракториста и одна доярка. У нас 15 дойных коров. За рулем машины езжу сам. Иногда на помощь приходят и временные работники. Честно говоря, найти рабочих трудно. Молодежь в деревню не возвращается. Возможно, с нашей стороны не хватило воспитания в духе любви к сельской жизни. Не горят желанием работать руками. А в хозяйстве все равно без ручного труда не обойтись», — говорит фермер.

У Айдара Миннеханова 100 гектаров земли. Выращенный на полях урожай он использует для приготовления корма скоту. Одним сеном сыт не будешь, рацион необходимо разнообразить. Айдар Миннеханов говорит, что и сенаж готовит сам.

«Техника хоть и старая, но своя. Земли обрабатываем для заготовки кормов для скотины. Если начать покупать — выйдет дорого. Сенаж закладываем сами. Кормить коров одним сеном нельзя. Чтобы давали больше молока, корма надо разнообразить, - рассказывает он.

Поскольку цены на молоко нестабильны, фермер начал искать другие источники дохода. У Айдара Миннеханова есть своя пилорама. Он говорит, что прибыль от заготовки дров приходит быстрее.

«Ежегодно участвуем в аукционе и покупаем лесные делянки. В прошлом году приобрел 6 гектаров. Деревья пилим, заготавливаем дрова, доски. В будущем есть мечта наладить производство угля. Желающих купить дрова много, спрос есть всегда. По сравнению с животноводством, дровяной бизнес приносит прибыль быстрее. Однако физически эта работа очень тяжелая. Если держишь скотину — у тебя и мясо, и молоко. В сельском хозяйстве у каждого направления есть свои плюсы и минусы. Не зря говорят: "Кто не работает, тот не ест"», — говорит Айдар Миннеханов.

Тот, кто работает на земле, не может от нее отказаться. Вот и Айдар Миннеханов говорит, что держит лошадей для души.
«Лошади — не хлопотные животные. Им было бы только сено да вода. Придешь, погладишь их — и получаешь душевное удовольствие. Сейчас у нас шесть лошадей. Думал, что уже покончу с этим делом, но снова завел. Мне 64 года, а сердце все никак не может оторваться от сельского хозяйства. Это, наверное, болезнь», — говорит фанат своего дела.

Для того, кто не боится работы, на селе дело найдется.

По материалам газеты «Шәһри Казан»