В обычном огороде — необычное чудо

С первого взгляда и не поймешь: лук или чеснок? Листья рокамболя похожи на порей — в ширину всего три сантиметра, зато в длину вымахивают до рекордных семидесяти. А цветочная стрелка и вовсе тянется к солнцу на полтора метра, украшая грядку фиолетовым соцветием. Но главное — под землей. Луковицы рокамболя легко набирают вес до 300 граммов, а плоские зубчики чистить одно удовольствие.

Ильдар Асрыев: 

 Когда мне односельчанин впервые дал этот чеснок, я подумал: ну, чеснок и чеснок. А выкопал — глазам не поверил. Рука не поднимается такой красивый чеснок просто так съесть. Теперь каждый год сажаю всё больше.

Но самое интересное — это вкус. Ни резкого чесночного запаха, ни луковой горечи. Рокамболь мягко объединяет обе культуры. Идеально для тех, кто любит пикантность, но не готов задыхаться от остроты. Такой чеснок добавляют в консервацию, едят свежим, а зеленые стрелки — даже в салаты, сырыми.

 Ильдар Асрыев:

 Сейчас у меня три сотки под рокамболем. Это только начало. Соседи уже спрашивают: "Дай посадочный материал". А я только рад. Пусть у всех в Нижнем Таканыше будет не обычный чеснок, а такой — гигантский, вкусный и полезный. Тем более ухода он просит меньше, чем обычный. Посадил — и забыл до уборки

Несмотря на простоту выращивания и широкое применение, для большинства российских садоводов рокамболь до сих пор остается загадочным растением. Ильдар Асрыев же не только освоил эту культуру, но и планирует с каждым годом увеличивать площадь посадок. А началось все с одного совета односельчанина и простого любопытства