Недорогой и очень вкусный салат

Понадобится:

• морковь 2шт.
• свекла 1шт.
• лук репчатый 1шт.
• капуста белокочанная 500г.
• огурец маринованный 1шт.
• куриное филе 1шт.
• майонез для заправки
• растительное масло для жарки
• соль

Приготовление:

Морковь и свёклу очищу от кожуры и нарежу тонкой соломкой.

Репчатый лук очищу от шелухи и нарежу четверть кольцами.

Куриное филе отварю в подсоленной воде до готовности и остужу до комнатной температуры. Нарежу соломкой.

В сковороде разогрею растительное масло и обжарю на нём лук до золотистого цвета, затем выложу его на бумажное полотенце. Далее на этой же сковороде обжарю морковь до мягкости и также выложу на бумажное полотенце. Затем тоже самое проделаю со свёклой.

Капусту нашинкую тонкой соломкой и немного помну её руками.

Маринованный огурец нарежу тонкой соломкой.

В салатнике смешаю все подготовленные ингредиенты и заправлю майонезом.

Салат готов!

Источник