Количество нареканий к работе школьных столовых снизилось на 35% благодаря родительскому контролю

В Казани подвели первые итоги проекта по организации родительского контроля школьного питания, стартовавшего с этого года. Количество замечаний родителей по школьному питанию заметно сократилось, а самыми частыми ответами самих учащихся на вопросы о предложенных блюдах стали «все вкусно» и «все нравится». Мэр Казани Ильсур Метшин поручил продолжить проект. «Только за одну четверть благодаря родительскому контролю количество нареканий к работе школьных столовых сократилось на 35%. Думаю, что за четвертую четверть мы сможем решить все вопросы по организации школьного питания», – сказал глава города сегодня на деловом понедельнике.

Посещая столовые, родители заполняют единый чек-лист, содержащий несколько ключевых параметров оценки работы пищеблоков. Эти данные анализировали в Управлении образования и департаменте питания. Так, одним из ключевых вопросов был контроль температуры блюд – школьники и их родители часто жаловались на остывшую еду. Благодаря родительскому контролю работу пищеблоков действительно удалось улучшить – так, получив сигналы о систематической проблеме с температурой подачи блюд, в ряде школ пересмотрели организацию работы столовой. К примеру, переставили мебель, расширив проходы, чтобы увеличить проходимость и ускорить все процессы.

Улучшилась организационная работа: к примеру, если в январе на момент посещения родителей школьных столовых в семи школах отсутствовало меню на информационном стенде, то в марте меню было вывешено уже во всех школах. При этом в январе в восьми школах представленные блюда не соответствовали заявленным, а в марте меню не соответствовало только в одной школе. Родители также оценивали чистоту обеденного зала, добавила Р.Мухамедшина. Замечания в январе были по шести школам, и к марту их количество снизилось до двух.

Источник