Из жизни села: жирность молока мамадышских "буренок" стала выше
В декабре, во время запуска коров, сбор молока в частных подворьях снизился, по сравнению с ноябрем, на 23 тонны. Показатель индивидуального предпринимателя Зульфины Акбаровой, обслуживающей многие сельские поселения, отступление составило 11, в Александры Миннехановой – 9 тонн. Резеда Давлетшина, напротив, увеличила на 11 тонн.
По сравнению с ноябрем за литр принятого у населения молока было оплачено на 24 копейки больше, однако по сравнению с 2016 годом наблюдается снижение цен. Хотя есть и рост. В декабре 2016 года из частных хозяйств было доставлено 388,21 тонны молока. В 2017 году – 444,70 тонны.
Жирность молока, сдаваемого жителями сейчас, очень высокая. В декабре Баймухаммет Бинков, Марина Капитова, Фарит Ситдиков сдали продукцию жирностью более 4 процентов. Жирность продукции, доставленной Резедой Давлетшиной, составила 3,99, Рустамом Ямалеевым – 3,98, Маратом Загидуллиным – 3,93, Зульфиной Акбаровой – 3,91 процента. Предприниматели регулярно проверяют и плотность молока. Каждый имеет ареометры. Если сдаваемое кем-то молоко вызывает сомнения, сразу проверяют, пробы в отдельной бутылке везут и в лабораторию сыр-маслокомбината. Такие меры позволяют значительно улучшить качество принимаемой продукции. Предприниматели напоминают каждому сдатчику о необходимости ежедневно тщательно процеживать свое молоко.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев