Блюдо для завтрака: шакшука

Ингредиенты:
•    Масло оливковое extra-virgin — 3 ст. л.
•    Лук репчатый крупный — 1 шт.
•    Перец болгарский красный крупный — 1 шт.
•    Чеснок — 3 зубчика
•    Зира молотая — 1 ч. л.
•    Паприка — 1 ч. л.
•    Перец кайенский — по вкусу
•    Перец чёрный — 1/4 ч. л
•    Помидоры консервированные, крупно нарезанные, в собственном соку — 1 банка (800 г)
•    Яйца большие — 6 шт.
•    Фета — 140 г
•    Кинза — по вкусу
Приготовление:
Разогреваем оливковое масло, добавляем лук, тонко нарезанный полукольцами, и ломтики болгарского перца. Готовим на медленном огне до мягкости — это займёт примерно 20 минут. Добавляем чеснок, специи, соль, помидоры и тушим 10 минут. Руками крошим фету и отправляем к овощам.
Разбиваем яйца в сковороду поверх помидоров, перчим и солим, ставим в духовку, разогретую до 190С. Запекаем 7-10 минут. Перед подачей посыпаем шакшуку измельчённой кинзой и подаём с острым соусом.
https://dzen.ru/a/ZIwFq5UGVw-Hc1sf?ysclid=m8odoplg6k643645243