Back to Top
103.9 FM

Материалы отфильтрованы по дате: Четверг, 20 октября 2016

Согласно GISMETEO, в пятницу ожидается пасмурная погода, температура воздуха от +1 до +4, без осадков.

22 и 23 октября будет малооблачно, +1, +3. Ночью и утром до -2.
Сегодняшней ночью синоптики обещают небольшой снег.
Интересно, а что говорят народные приметы.

21 ОКТЯБРЯ – ДЕНЬ ТРИФОНА, ДЕНЬ ПЕЛАГЕИ ОЗНОБНИЦЫ

Говорили, что именно 21 октября дни становятся более холодными, и чувствуется скорое приближение зимы. Существовала даже поговорка: «Трифон шубу начинает чинить, а Пелагия рукавицы шить». Поэтому, в старину 21 октября также называли Ознобицей.

Основные приметы:
• Если луна сегодня в кругах, то грядущее лето обещает быть сухим.
• Если облака плыли низко – значит, скоро вдарят морозы.
• Если мышки делают норки на теплой стороне – значит, зима будет суровой.

22 ОКТЯБРЯ – ДЕНЬ ЯКОВА ДРОВОПИЛЬЦА

Было принято выпекать 22 октября пироги и угощать ими своих родных и близких. Считалось, что это обеспечит благополучие и крепкое здоровье для всех этих людей на ближайший год.

Основные приметы:
• Если снег выпадал на талую землю, то будущий урожай будет плохим.
• Если в этот день с крыш свисают сосульки, то осень затянется.
• Если с лиственницы не осыпались иголки – значит, снега не будет, а если он и выпадет, то быстро растает.
• Если у луковиц много «одежки» – значит, зима будет холодная и суровая.
• Если вишневые листья не опали – значит, будет оттепель.
• Если случилась гололедица – будет дождь.

23 ОКТЯБРЯ - ЕВЛАМПИЙ-ЗИМОУКАЗАТЕЛЬ

День Евлампия, Евлампий-светильник: так этот день называли в старину.

Основные приметы:
• Если в этот день на улице слякоть и грязь – значит, до 4 ноября снег не выпадет.
• По небу проплывают последние кучевые облака.
• На крупных реках вода уже может подмерзать.

 

Фото:xallyava.ru

Опубликовано в Общество-non-RSS

В Казанском гарнизонном военном суде сегодня начался процесс над "Чистопольским джамаатом", участников которого обвиняют в поджогах православных храмов, обстреле реактивными ракетами Нижнекамского нефтехимического завода и попытке теракта против посетителей одного из популярных национальных парков республики.

Заседание началось с того, что один из подсудимых, 29-летний Станислав Трофимчик, попытался в присутствии прокурора республики Илдуса Нафикова выхватить оружие у сопровождавшего его в стеклянную "клетку" судебного пристава. Русского ваххабита (Трофимчик принял ислам в его радикальной версии под именем Салих несколько лет назад, до этого в 2004 году был судим за кражу — криминальные биографии весьма типичны и для его подельников по "джамаату", и террористов ИГИЛ* за рубежом) удалось скрутить, заковать в наручники и вывести из зала.

Фото: © Челнинские Известия

"Чистопольский джамаат", как установило следствие, был создан в 2007 году в одноимённом городе Татарстана "в целях ведения джихада, установления радикальной формы ислама и исламского государства". Лидерами ("амирами") бандгруппы стали Раис Мингалеев и ранее судимый за фальшивомонетничество Марат Сабиров.
После убийства 19 августа 2012 года в Казани богослова Валиуллы Якупова и подрыва машины муфтия республики Илдуса Файзова Мингалеев обнародовал пропагандистское видео от лица возглавляемой им бандгруппы "Моджахедов Татарстана", заявив, что она принесла присягу верности вождю "Имарата Кавказ"* Доку Умарову. В ещё одном видео, выпущенном в начале августа, "моджахеды" взяли на себя ответственность за июльские теракты.

— Мингалеев был тесно связан с дагестанским бандподпольем и зарубежными эмиссарами международных террористических организаций, — сообщил 1 мая 2014 года Национальный антитеррористический комитет. — Доподлинно известно, что в ноябре 2013 года бандгруппой была предпринята попытка подрыва цистерн с химической продукцией и хранилища нефтепродуктов на территории комбината "Нижнекамскнефтехим" путём запуска пяти самодельных ракет, начинённых взрывчатым веществом.

Обстрел Нижнекамского нефтехимического завода ракетами (их сварили на принадлежавшем Сабирову пункте приёма металлолома) с самодельной версии установки "Град" произошёл в 7:40 16 ноября. Террористы метили в цистерны с химической продукцией и хранилища нефтепродуктов, однако запущенные ими реактивные "самоделки" не долетели до предприятия (одна из них упала на территорию расположенной рядом исправительной колонии № 4 для осуждённых с открытой формой туберкулёза) и не взорвались.
— Осенью 2013 года Мингалеев с Сабировым организовали теракт в Билярском музее-заповеднике, дав указание установить у комплекса "Святой ключ" взрывное устройство, однако оно не сработало. Через несколько дней участники "джамаата" подожгли часовню, церковь и молельный дом в двух районах, — сообщил 20 сентября этого года журналистам по завершении следствия над бандой старший помощник руководителя Следственного управления Следственного комитета России по Республике Татарстан Андрей Шептицкий.

Фото: © Челнинские Известия

Речь идёт о сгоревших в ночь с 16 на 17 ноября 2013 года молитвенном доме в честь великомученика Димитрия Солунского в селе Ленино Новошешминского района и строящемся храме в честь новомучеников и исповедников российских в Чистополе, а также сожжённой 30 октября часовне-купели у родника в том же селе Ленино.

Это не единственные поджоги храмов в республике осенью того года. 13 сентября сожгли часовню в селе Ивановка Лениногорского района, 14 ноября — часовню в селе Соколовка Бугульминского района, в ночь с 28 на 29 ноября сгорели храм "Ян крестил" в селе Албай Мамадышского района и церковь Живоначальной Троицы в селе Крещёные Казыли Рыбнослободского района.

17 ноября в лесополосе в 18 метрах у полярного среди туристов архитектурного комплекса "Святой ключ" в Билярском государственном историко-археологическом и природном музее-заповеднике (Алексеевский район Татарстана) были обнаружены заложенные бомбы.

1 декабря 2013 года Мингалеев выпустил новое пропагандистское видео "Обращение амира Татарстана Абдуллаха", на котором, позируя на фоне чёрного флага, аналогичного используемому Партией исламского освобождения ("Хизб ут-Тахрир")*, взял на себя ответственность за ракетный обстрел завода и поджоги церквей, заявив, что "джихад продолжается, джихад растёт" и в его планах "освободить земли от безбожников и захватчиков... от Урала до Астрахани".

Говорливого вождя татарских "моджахедов" ликвидировал в бою в ночь с 30 апреля на 1 мая 2014 года прибывший из Москвы отряд "Альфа" Центра специального назначения ФСБ России.
— В 00:35 в районе кирпичного завода прозвучало 4—6 сильных взрыва, произошло возгорание, — писали в соцсетях местные жители. — К очагу пожара прибыло две машины МЧС, порядка 2—4 автомобилей ОМОНа и т.д. Район оцеплен, отключена электроэнергия, в 2:00 после тушения пожара прозвучал ещё один взрыв.

Как оказалось, взорвалась самодельная бомба, которую собирали Мингалеев с сообщником.

Два участника "Чистопольского джамаата" были уничтожены 24 октября 2012 года в ожесточённой перестрелке в одной из многоэтажек Казани. Один из террористов, Роберт Валеев (как считают, именно он застрелил в подъезде собственного дома известного богослова Валиуллу Якупова), подорвал гранату, убив при этом себя и майора спецназа ФСБ Сергея Ашихмина.

Остальные члены бандгруппы были изобличены и задержаны.

Помимо девяти представших сегодня перед судом членов "джамаата" тринадцать — уже были ранее осуждены. Наибольшие сроки получил бывший член ОПГ "Татарстанские" Ильдар Вафин, который 12 мая этого года был приговорён к 16 годам лишения свободы сразу по семи статьям Уголовного кодекса — 186-й ("Изготовление в целях сбыта поддельных денег или ценных бумаг"), 317-й ("Посягательство на жизнь сотрудника правоохранительных органов"), ч. 4 159-й ("Мошенничество, совершённое организованной группой либо в особо крупном размере"), ч. 3 223-й ("Незаконное изготовление оружия организованной группой") и 222-й ("Незаконное приобретение, передача, сбыт, хранение, перевозка или ношение взрывчатых веществ или взрывных устройств").

* Организации запрещены в России Верховным судом РФ.

 

Источник: life.ru

Опубликовано в Общество-non-RSS

На сегодняшней день нормативы выполнили сотрудники Мамадышского РУЭС ПАО «Таттелеком», районного почтамта УФПС «Татарстан почтасы», Мамадышской районной газовой службы, Регистрационной палаты.

Следующие на очереди сотрудники "Стройсервиса", Исполнительного комитета и пожарной части.

Напомним, что для сдачи норм ГТО допускаются все сотрудники организаций, предприятий и учреждений, имеющие основную группу здоровья.

График сдачи и подробные инструкции для регистрации участников вы найдете здесь.

 

Фото:trktvs.info

Опубликовано в Общество-non-RSS

В отдел полиции “Электротехнический” Набережных Челнов позвонила мать ученицы третьего класса, обучающейся в школе №45. Женщина сообщила, что дочь в 13.40 возвращалась домой и рядом с домом 40/10 к ней подошел незнакомый мужчина, который предложил покататься на автомобиле. Девочка отказалась, тогда незнакомец сел в свою машину и уехал.

Полицейским школьница описала мужчину так: на вид 20-21 год, рост 170-175 см, среднего телосложения, глаза карие, волосы светлые до плеч, собраны в хвост. На запястье незнакомца девочка заметила надпись “81-82”. Одет был в коричневую кожаную куртку с мехом на рукавах и воротнике.

Ориентировка, выданная оперативным сотрудникам, тут же оказалась в социальных сетях, где некоторые челнинцы стали “узнавать” в фотороботе своего соседа - 33-летнего женатого мужчину. Однако тут же писали, что куртки такой у соседа не видели, да и машины у него нет.

По словам сотрудника пресс-службы УМВД Артура Муллина, проверка ведется. Однако пока неизвестно, будет ли возбуждено уголовное дело.

 

Фото:novayagazeta-ug.ru

Источник: chelnyltd.ru

Опубликовано в Республиканские новости

Узган елны республикада аракы эчеп үлүчеләрнең саны 356га җиткән. Әле бу үлүчеләр генә, хәмер эчү аркасында күпме гаилә таркала, балалар ятим кала, юл һәлакәтләре килеп чыга, җинаятьләр кылына. Дин әһелләре сүзләренчә, хәмер эчкән бәндәнең иманы кача, шуңа да Аллаһы Тәгалә безгә акылыбызны үзгәртә торган һәрбер исерткечне хәрам кылды.

Бүгенге “Иман вә әхлак“ телетапшыруы нәкъ әлеге темага багышланган булыр. Ни өчен хатын-кыз алкоголизмы ир-атныкыннан куркынычрак? Кеше исерек килеш үлеп китсә, ул үз-үзенә кул салучы кебек буламы? Әлеге һәм башка сорауларны “Рәхимле“ мәчете имамы Нурислам хәзрәт Газизов җаваплар. 17.30 сәгатьтә карамый калмагыз! 

Опубликовано в Общество-non-RSS

Диспансеризация 2016 года является завершающей стадией глобальной всероссийской программы, целью которой ставится обследование всего населения страны.

В Мамадышском районе число граждан, подлежащих диспансеризации в текущем году, составило 7 081 человек. По данным ЦРБ на 10 октября, обследование прошли только 5 265 мамадышцев.

- До конца года осталось чуть более двух месяцев, и мы по-прежнему ждем всех для прохождения диспансеризации. Именно посредством комплексного медицинского обследования впервые было выявлено большое количество заболеваний, - рассказал заместитель главного врача по поликлинике Рамиль Галиев.

Действительно, уже на данном этапе по итогам диспансеризации обнаружено 229 болезней органов пищеварения, 206 – мочеполовой системы, а так же около 300 заболеваний, связанных с ожирением и высоким холестерином крови. Более 2000 мамадышцев оказались в числе лиц, имеющих факторы риска хронических заболеваний.
Порядка 1 000 местных жителей были направлены на дополнительные исследования.

Вам необходимо пройти обследование, если вы родились в какой-то из этих периодов.

Опубликовано в Тема дня

В нашей редакции бытует добрая традиция совершать по осени коллективные экскурсии. В этом году наш выбор пал на театр оперы и балета имени Мусы Джалиля. Заказали билеты на «Дон Кихот» – шедевр классического балета. В среду после обеда отложили все дела и выехали в Казань. На балет!

Однажды на мой вопрос о том, что из себя представляет балет, одна деревенская женщина ответила: «Балеруны в колготках бегают и прыгают на сцене. Когда начинают показывать по телевизору, сразу клонит ко сну». Признаться, мое представление об этом виде искусства тоже не заходило дальше этого. В студенчестве с одногруппниками довелось посмотреть «Шурале». Впечатления уже давно забылись. Вот мы в величественном здании театра. Любуясь красотой внутреннего убранства, белоснежными колоннами, мраморными вазами, яркими подсвечниками, канделябрами, по мягкому зеленому ковру поднялись вверх по лестнице. Согласно билетам разошлись по своим местам в амфитеатре, на балконе. Почему-то, я была уверена, что зал будет полупустым, но не тут-то было: все переполнено, яблоку негде упасть. Тем временем в кармане зазвонил телефон. Оказалось, Фания. «Взгляни наверх!» – говорит она. Насилу разглядела в «голубятнике» на самом верхнем этаже машущего рукой человека. Появилось фото нашего Ильнура в инстаграмме: «Я вместе с Ландыш, Эльмирой, Фаилем в самом заднем ряду на верхнем балконе, придется внимательно слушать «немое кино!» – написал он. Подобный пустяк не может испортить настроение нашего добродушного, флегматичного, любителя все свести к шутке. Самое главное – мы всем коллективом на балете! Наконец, раздвигается занавес. Женщина с пышной прической на переднем ряду не позволяет мне охватить взглядом всю сцену. Вытянув шею на бок, подобно гусю, все же нашла для себя удобный ракурс. Волшебный мир музыки, пластики движений сразу захватил.
Чего только мы не увидели в ходе представления, продолжавшегося около трех часов!

Мигель де Сервантес написал свой роман в 17 веке в жанре пародии на рыцарские новеллы. Дон Кихот, отрешенный от бытовых житейских забот, неспособный жить серой жизнью, существующий в выдуманном им фантастическом мире, стремящийся неосуществимыми мечтами приносить пользу людям, отличающийся широтой души, энтузиазмом, бесстрашен, всегда остается верным своим идеалам, готов принести себя в жертву, считает постыдным заботиться лишь о себе. Он готов вместо драконов биться с лопастями ветряной мельницы. Его окружение не понимает чистые помыслы рыцаря. Весельчак приятель Санчо Панса тоже постоянно над ним смеется, но искренне предан Дон Кихоту, гордится им.
Любовная игра уличной танцовщицы Китри с парикмахером Базилем – катализатор фабулы. Отец, трактирщик Лоренцо, прогоняет влюбленного парня, пытается выдать дочь за богатого дворянина Гамаша. Старик в золоченой одежде начинает готовиться к свадьбе. Молодые сбегают. Все начинают их искать. Дон Кихот тоже следует за своей мечтой Дульсинеей. Его загадочная возлюбленная в белоснежных нарядах витает в облаках, поднимается в небо и превращается в сотни снежинок. Компьютерная графика в видеопроекциях помогает создать сказочный мир, мираж в декорациях образа. Мы чувствовали себя будто в веселом беззаботном городе Барселона. Словно доносились звуки морского ветра, шум прибоя, полета чаек, развивающихся белых флагов, шелест пальмовых деревьев. Погостили в замке Дон Кихота, цыганском таборе, послушали скрипку, живой оркестр, увидели бой тореадоров с быком, танец «фламенко», картину свадьбы и многое другое. Всей душой прониклись испанским духом. В движении – сила, в галопе – темп. В явлении «Сон» паук, плетущий паутину, – олицетворение замершей жизни призывает избавиться от сна, жить полноценно. Как было не влюбиться в этих изящных, красивых танцовщиков в красочных нарядах, порхающих на носочках подобно бабочкам, обмахиваясь веерами, завораживая красными розами?! В явлении свадьба она вспыхнула фейерверком красоты, рассыпалась фонтаном счастья, была воспринята аплодисментами зрителей и восторженными «Браво!». Каждый из артистов изящно, с достоинством принимал на сцене этот подарок зрителей. Было впору присоединиться к песне в исполнении Аллы Пугачевой:


Балет, балет, балет, души призывный звук.
Балет, балет, балет, несбыточный мой друг.
Мой самый ясный взор, мой самый легкий вздох,
Балет, ты с давних пор – мой бог, мой бог.


Не нужно лишних слов. Замечательно, вот и все! Когда бы еще мы могли увидеть прима-балерину казанской труппы, заслуженную артистку Татарстана, лауреата государственной премии имени Габдуллы Тукая Кристину Андрееву, а также заслуженных артистов Татарстана, лауреатов международных премий Олега Ивенко, Алину Штейнберг, Ольгу Алексееву, десятки других талантливых танцовщиков. Мы посмотрели русско-татарско-испанский театр. Дон Кихот был коронной партией всемирно известного татарского артиста балета Рудольфа Нуриева. Ведь у подлинного искусства нет национальности. Такие чудеса кроются на нашей казанской сцене. Если не верите, сами посмотрите.
Возвращаясь в автобусе, все мы находились под огромным впечатлением от вечера балета в Казани, который сохранится в памяти очень чистым и светлым. На следующий день, хотя и не выспались, на работе словно летали. Не осталось и следа от утомления, осенней депрессии. Смотрим друг на друга и улыбаемся, поднимаемся на носочки, словно в танце. Наши журналисты всегда готовы принимать любое новшество, писать о старых новых рыцарях, любви, интригах, бережно доносить это до читателя.

 

Алсу Спиридонова

Фото:tourprom.ru

Опубликовано в Общество-non-RSS

В целях подготовки учащихся к государственным экзаменам и всероссийским олимпиадам в районе уже четвертый год действует муниципальный проект «Одаренные дети».

Вот что рассказывает о данном проекте методист отдела образования района, координатор проекта Юлдуз МУХАМАДИЕВА:

-На основании постановления руководителя исполкома муниципального района №1225 от 2 сентября 2013 года в этом направлении каждый новый учебный год организуется целенаправленная работа. Начиная с октября, каждую пятницу и субботу, с 10 до 13 часов, на базе городских школ готовим группы к олимпиадам, к основным и единым государственным экзаменам. К работе с 20 группами, объединяющими 15–30 детей, привлекаются учителя высшей категории района. Всего в них занимаются около 270 детей. Курсы по подготовке к предметным олимпиадам (по химии, математике, русскому языку и литературе, биологии, английскому языку) посещают около 70 учащихся. Их также готовят высококвалифицированные учителя района. Два раза в месяц приглашаются и преподаватели ЕИ КФУ. В дни осенних и зимних каникул организуются и дополнительные группы по подготовке к олимпиадам. Результатом работы с одаренными детьми являются их достижения в олимпиадах различного уровня, участие, победы в научно-практических конференциях, конкурсах, состязаниях. За последние три года учащиеся района особенно активно участвуют и побеждают в конкурсах, соревнованиях районного, республиканского, всероссийского и международного уровней. Каждый год в мероприятиях участвуют более тысячи учащихся. Конечно, победителей олимпиад невозможно готовить пачками, это результат большого общего труда ученика и учителя. С 2013 года растет число победителей и призеров предметных олимпиад среди учащихся района. Если в 2013–2014 учебном году 9 учащихся из нашего района стали призерами регионального этапа всероссийских и 24 учащихся – республиканских предметных олимпиад, то уже в 2015–2016 учебном году 4 ученика удостоились звания призеров всероссийского, 9 – регионального и 35 – республиканского уровня.
Направленное образование детей требует серьезной целенаправленной работы. Если передать его в руки настоящих специалистов, наставников, результат не заставит долго ждать.

Телефон для связи: 3–34–38 (Юлдуз Саяфовна).

 

Алсу Спиридонова

Опубликовано в Общество-non-RSS

На днях на сайте Татарстанского УФАС России прошла онлайн-конференция, посвященная проблемам выявления нарушений антимонопольного законодательства со стороны страховых компаний при оформлении полисов ОСАГО. 

Какие же вопросы возникают у татарстанцев? На вопросы читателей отвечает заместитель руководителя Игорь Павлов.

Вопрос: Как на данный момент работает программа "единый агент"? В г. Набережные Челны мне не могут предоставить полис по новой программе: компания говорит, что у них эта система не налажена, а срок страховки заканчивается. Что делать в этой ситуации?
«В соответствии с общедоступной информацией, размещенной на сайте Российского союза автостраховщиков, в связи с тем, что в ряде субъектов Российской Федерации наблюдаются проблемы, связанные с доступностью полисов ОСАГО, РСА разработал соглашение, в соответствии с которым страховщики, имеющие филиалы в таких регионах, осуществляют продажи полисов ОСАГО в качестве агентов от имени всех остальных страховщиков – членов РСА. Указанное соглашение вступило в силу 2 августа 2016 года», – ответил представитель антимонопольного органа.
Выбор страховщика, от имени которого заключается договор ОСАГО, осуществляется случайным образом, по номеру ПТС. Кроме того, у автовладельцев остается возможность заключить договор ОСАГО напрямую со страховщиком, осуществляющим данный вид страхования на территории соответствующего субъекта Российской Федерации. В ближайшее время на сайте РСА будут размещены адреса точек продаж, по которым можно заключить договор ОСАГО у агентов.
При этом Российский союз автостраховщиков сообщает, что урегулирование убытков осуществляется в обычном порядке, т.е. потерпевший может обратиться в офис страховщика, с которым у него заключен договор ОСАГО, либо к представителю страховщика.
Вместе с тем, в связи с поступлением в антимонопольный орган вопросов от граждан о работе системы "единый агент" в адрес РСА направлен запрос информации на предмет выявления признаков нарушения антимонопольного законодательства.

Вопрос: В г. Набережные Челны СК «АСКО» навязывает дополнительные услуги. Полисы не выдают, просят прийти через 7 дней. Следовательно, невозможно успеть за эти 7 дней («период охлаждения») вернуть деньги.
Игорь Павлов: « В соответствии с частью 7 статьи 15 Закона об ОСАГО при заключении договора обязательного страхования страховщик вручает страхователю страховой полис, являющийся документом, удостоверяющим осуществление обязательного страхования, или выдает лицу, обратившемуся к нему за заключением договора обязательного страхования, мотивированный отказ в письменной форме о невозможности заключения такого договора, о чем также информирует Банк России и профессиональное объединение страховщиков».
При этом, в соответствии с Указанием Банка России от 20.11.2015 N 3854-У, при осуществлении добровольного страхования страховщик должен предусмотреть условие о возврате страхователю уплаченной страховой премии в порядке, установленном настоящим Указанием, в случае отказа страхователя от договора добровольного страхования в течение пяти рабочих дней со дня его заключения независимо от момента уплаты страховой премии при отсутствии в данном периоде событий, имеющих признаки страхового случая.
Учитывая изложенное, страховой полис должен быть вручен страхователю в день подписания договора обязательного страхования, что исключает возможность истечения срока на отказ страхователя от договора добровольного страхования.

В рамках Интернет-мероприятия поступил и вопрос, касающийся цен на электронные полисы ОСАГО. Читатель спросил, «почему приобретение электронного полиса ОСАГО в некоторых страховых организациях дороже по сравнению с обычным полисом».
Ответ: Стоимость электронного полиса ОСАГО и обычного равны, так как цена рассчитывается по одинаковым тарифам и коэффициентам. Разная стоимость на электронный и обычный полис ОСАГО будет свидетельствовать о нарушении порядка ценообразования. Советуем автовладельцам в случае обнаружения таких фактов обращаться в Управление Федеральной антимонопольной службы по Республике Татарстан для решения вопроса о применении мер реагирования.

Ознакомиться со всем списком вопросов и ответов можно на сайте Татарстанского УФАС России fasrt.ru.

 

Фото:cartec.ru

Опубликовано в Республиканские новости

Говорят, что настоящими поварами могут называться только те, кто из одного ингридиента способен приготовить несколько блюд.

Французы и вовсе считают кулинарию творчеством, а искусных поваров – поэтами в своем деле. Сложно не согласиться, в заведениях, о которых сегодня пойдет речь, работают мастера, умеющию не только варить, жарить и парить, но и сочинять рецепты.

Малиновое меню, интерьер в малиновых тонах и даже малиновый зоопарк - одним словом, не жизнь, а "Малина"! 

Для гостей одноименного отеля, расположенного на 932 км мамадышского участка федеральной автотрассы М-7 "Волга" готовит мужчина. А это уже гарантирует щедрые порции. За вкус и качество блюд из малиновой кухни можно не волноваться хотя бы потому, что Илья - человек, таланту которого верят в Национальной Гильдии шеф-поваров. В профессиональном союзе он состоит несколько лет. В 2008 году герой публикации и его команда взяли золото в номинации "Лучший ресторан"  конкурса "Пир Поволжья". Титулованный и опытный мастер "Малине" понадобился не только для поддержания имиджа, а других некоторых особенностей работы всех придорожных заведений. В отеле останавливаются разные люди, речь идет и о возрасте, и о национальности, и о вкусовых пристрастиях и даже менталитете. Вот почему малиновая кухня сочетает в себе блюда татарской, русской, грузинской, узбекской национальности, а работают на ней только универсалы. Илья - один из таких. Свадьбы, корпоративные вечера, дни рождения, детские праздники - все это требует от повара не только правильного приготовления, но и оригинального оформления. Впрочем, в "Малине" пышно встретят и проводят даже, если вы проголодавшийся и уставший путник с дороги, пассажир экскурсионного автобуса или приехали в рамках тура выходного дня. Кстати, если вы запланировали в ближайшую субботу немного развеяться, вкусно поесть и отдохнуть от плиты, то вам снова в "Малину" - удобная охраняемая парковка, зоопарк, бассейн, бильярд, теннис превратят  даже короткое пребывание в отеле  в большой праздник.

https://pp.vk.me/c836330/v836330942/82f0/6RZujx-YRk8.jpg

Рыбное рагу от шеф-повара отеля "Малина" Ильи.

Репчатый лук, оливки без косточек, желтый болгарский перец, стебель сельдерея нарежьте и обжарьте до золотистого цвета. Филе горбуши или тилапии нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Используйте 40 гр. белого полусладкого сухого вина, веточку тмина для того, чтобы обогатить вкус блюда. Перемешивайте все аккуратно, не нарушая целостность рыбных кусочков. Не забудьте о сливках, жирность которых не должна быть менее 22%. Доведите массу до кипения, посолите, поперчите. Сливки должны загустеть до консистенции сметаны. Общее время приготовления - 20-25 мин. Приятного аппетита!

Бронируйте номера в "Малине" по тел.:8-965-627-88-88

Официальный сайт: http://m7malina.ru/

"Малина" в социальных сетях:

https://www.instagram.com/m7malina/

https://vk.com/motel_m7_malina

Итальянская пицца и татарские треугольники от молодежного кафе-бара "Фаворит"

Как могут ужиться на одной кухне национальное блюдо Италии и то, что с такой любовью готовят в Татарстане. Легко, если и то, и другое - дело рук профессионалов. В "Фаворите" следуют не только модным вкусовым трендам и желаниям клиента, но и традициям. Кстати, встречаться с хорошими друзьями в хорошем месте тоже традиция, а сохранять и следовать ей лучше с теми, кто учтет ваши самые необычные пожелания. Не в каждом кафе могу похвастаться халяльными блюдами. Вот почему в "Фаворите" так часто проводят никахи. Наличие блюд японской кухни, таких как суши и роллы, разливных напитков, возможность заказать еду на вынос, vip-комната, караоке, настольные игры, большие экраны для просмотра спортивных матчей, парковка и уютная атмосфера помогут создать идеальные условия, если вы встречаетесь в шумной компании или отмечаете праздник в узком кругу.

Рецепт татарских "треугольников" ("очпочмак") от повара кафе-бара "Фаворит" Ларисы Савельевой.

https://pp.vk.me/c638726/v638726038/7b1a/Vdd7X1NSkIA.jpg


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/86146/

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/86146/

Ингредиенты для теста:
мука 600-700 г
молоко 1 стакан
маргарин 125 г
дрожжи 25 г
соль, сахар 1 ст. л.

начинка:
мясо 600 г
картофель 5 шт.
лук 1-2 шт.
масло топленое 150 г
соль, перец
яйцо 1 шт.
бульон

Способ приготовления теста:

1. Дрожжи поставить подходить, залив небольшим количеством теплой воды
и добавив немного сахара.

2. Растопить маргарин, влить в него молоко, дать смеси остыть до комнатной температуры,
добавить подошедшие дрожжи, посолить.

3. Всыпать половину муки, замесить, поставить подходить минут на 30-40.

4. Добавить половину оставшейся муки, вымесить, оставить еще на час.

5. Всыпать остальную муку и месить, пока не станет отходить от рук.

Оставить подходить еще на часик, время от времени осаживая тесто.


Приготовление начинки:

1. Взять мякоть говядины или баранины (либо утки, гуся).
Мясо, картофель, лук репчатый порезать кубиками размером чуть меньше лесного ореха.

2. Сложить в миску, добавить топленое масло,
посолить, посыпать перцем, тщательно перемешать.
Дать настояться час.

3. Дрожжевое тесто разделать на шарики и раскатать из них лепешки.

4. На каждую лепешку положить приготовленную начинку, приподнять с трех сторон края теста, защипнуть, а в середине оставить отверстие, которое закрыть пробками из теста.

5. Треугольники положить на смазанной маслом лист или сковородку,
смазать верх сырым яйцом и посадить в духовку.

6. Через полчаса вынуть, открыть отверстие, налить в треугольник бульон, закрыть пробкой
и вернуть в духовку, где и держать до готовности.
Очпочмак печется около часа и подается на стол горячим.
Приятного аппетита!

Бронируйте места в "Фаворите" по тел.:8-960-069-66-03

"Фаворит" в социальных сетях: https://vk.com/cafe_bar_favorit

Ждем вас по адресу: Мамадыш, ул. Давыдова, д. 137

 

 

 

 

 

 

Опубликовано в Тема дня
Страница 1 из 2